День Свиньи

 Репортаж с праздника сала в Колывани  29.08.2011, 06:29

Пётр Лохов
редактор
подходящие темы
День Свиньи
Фото Андрея Ксенчука

Ранним субботним утром редакция Сиб.фм посмотрела в небо, залитое холодной серой хмарью, вздохнула и поехала греться в райцентр Колывань под Новосибирском.


Читайте
эту публикацию
на английском

Здесь уже в четвертый раз организовали «Праздник сала»: мероприятие со стихами и частушками об этом продукте, поросячьими бегами, медовухой из-под полы, и прочими сельскохозяйственными радостями. С этого года гуляния решили проводить с размахом, достойным часовой поездки из областного центра, и внести, таким образом, реальный вклад в развитие внутреннего туризма в стране.

Яндекс безжалостно констатирует, что сам по себе праздник в честь жировой прослойки у животных вида Sus scrofa domesticus — не бог весть какой уникальный креатив. Гуляния с таким же, как у колыванцев, названием регулярно проводят по крайней мере пять украинских муниципалитетов и один итальянский (в Италии, правда, предпочитают сало с розмарином).

Главный идеолог свиных сатурналий в Колывани, начальник районного управления культуры Наталья Дружинина четвертый год подряд получает на них грант от областной администрации. Она говорит, что главное в празднике — это не бездуховная гастрономия, а межнациональное и кросскультурное единение.

— Это не сельхозярмарка, а праздник, творческий, театрализованный, где мы будем говорить оду салу, где прославлять будем сало, — объясняет госпожа Дружинина.

Ждут каких-то иностранцев, на которых собираются отработать навыки организации «событийного туризма». Но иностранцев не видно.

Возможно потому, что разместить подробную программу праздника в интернете никто не догадался.

— Как хотела меня мать да за пятого отдать! А тот пятый — пьяница проклятый! Ой, не отдай меня, мать!

— Більше не вийду, з тобою не стану, вишлю ти сестру, сестру Оксану!

Министр культуры Новосибирской области Наталья Ярославцева со сцены что-то говорит колыванцам про мультикультурализм. Народ понемногу начинает разливать.

Закуски берегут для конкурса и никому не продают. Конкурсанты съехались в райцентр из близлежащих деревень и твердо намерены не ударить салом в грязь. А руководство, которое будет выбирать победителя, никак не наговорится в микрофон.

Закуски, между тем, прекрасны. Над картошкой поднимается деликатный пряный пар, грудинка мягко поблескивает в свете фотовспышек, горы малосольных огурчиков щурятся чесночными дольками на запотевшую бутыль медовухи. Простые колыванцы страдают от начальственной волокиты.

— А фирменный продукт у вас какой?
— Какой еще фирменный? Нет у нас ничего фирменного, у нас все свое, деревенское.

Без конкурсов вроде «Коса — девичья краса» и «Мой любимый питомец» в Колывани тоже пока обходиться не научились.

Поросячьи бега — традиционный апофеоз таких праздников, хотя здесь их почему-то до сих пор не проводили. Перед стартом четырех спортсменов содержат в одинаково свинских условиях. Из мешков доносится нецензурное верещание.

Пятый участник — поросенок по кличке Крюгер — прибывает отдельно. Он не воспитанник свинофермы, у него домашнее подворье, личный тренер и прочее.

Одним словом, Крюгер побеждает и получает награду.

Пирожным эту свинью угостили в первый и, очевидно, последний раз в жизни.

И, да, сало в Колывани действительно очень вкусное.

ВКонтакте
G+
OK
 
Новости партнёров
Комментарии

Редакция Сиб.фм призывает к конструктивной и взвешенной дискуссии по теме опубликованного материала. Недопустимы и удаляются комментарии, которые нарушают действующее законодательство, содержат призывы к агрессии, оскорбления любого характера, либо не относятся к теме публикации. Редакция не несёт ответственности за содержание комментариев.

публикации по теме
самое популярное
присоединяйтесь!