12.03.2021 11:16
«Тёщины вечера»: как отмечать и что готовить на пятый день Масленицы
Фото pixabay.com
Традиции, меню и развлечения на пятницу, 12 марта.
Сегодня, 12 марта, идёт пятый день Масленицы. Он называется «тёщины вечера». В этот день тёщи приезжали в гости к своим зятьям. Однако на стол, конечно, ставили не только блины.
Традиционно день посвящён почитанию тёщи. Зять должен ухаживать за ней и говорить добрые слова, комплименты, потчевать и всячески задабривать.
В старину приглашение тёщи в гости принято было красиво обыгрывать — к ней накануне приходили разряженные люди с подарками и передавали приглашение зятя. Но вот блины пекли и готовили другие угощения всё же жёны — молодые хозяйки. Зять же отвечал за увеселительную программу. Тёща зачастую приходила в гости не одна, а приводила с собой ещё и друзей.
В пятницу все обряды были направлены на обучение молодой семьи совместной жизни и привлечение счастья в дом. В этот день принято было рубить дрова, забивать гвозди и выполнять другую работу по дому.
А забавлялись скачками верхом на мётлах и другими играми с этим предметом домашней утвари, пели песни, танцевали, устраивали шуточные соревнования частушками. Вечером же катались на санях.
Мы уже публиковали три необычных рецепта блинов для масленичной недели. Но существуют и другие популярные блюда, которые традиционно готовили в этот период.
К ним относятся драники, вареники, а также пироги с рыбной или ягодной начинкой. Все эти блюда прекрасно подойдут для праздничного стола на Масленицу и станут продолжением доброй традиции.
Напомним, 10 марта мы публиковали обзор самых вкусных начинок и сразу пять простых, но эффектных вариантов заворачивания её в блины.