Причиной массового отравления продукцией «Суши-Хаус» в Татарске стало нарушение санитарных требований при организации работы предприятия общественного питания. Об этом заявил 6 декабря начальник управления Роспотребнадзора по Новосибирской области Александр Щербатов.

В понедельник, 6 декабря, начальник управления Роспотребнадзора по Новосибирской области Александр Щербатов сообщил, что эпидрасследование массового отравления людей в Татарске продукцией суши-бара «Суши-Хаус» завершено. Причиной стало нарушение санитарных требований при организации работы предприятия общественного питания.

«Эпидемиологический агент заболеваемости — сальмонелла и ротавирусы. Источник инфекции — персонал, у которого по результатам лабораторных исследований обнаружены ДНК сальмонеллы и антигены ротавирусов. Фактор передачи — готовая продукция», — пояснил он на совещании с губернатором в правительстве.

Щербатов добавил, что для предотвращения подобных случаев Роспотребнадзор и прокуратура начали проводить совместные рейды по выявлению нарушений.

Напомним, что в конце ноября на интоксикацию после покупки роллов в «Суши-Хаус» в Татарске пожаловались десятки жителей, медики диагностировали пищевое отравление. Среди пострадавших были как взрослые, так и дети. Следственный комитет и прокуратура взяли ситуацию на контроль. Суд на месяц приостановил работу заведения.