Суд закрыл кафе «Суши-Хаус» на 30 дней после массового отравления под Новосибирском

В Новосибирской области прошёл суд после массового отравления в кафе «Суши-Хаус», владельца привлекли к административной ответственности.

26 ноября в Новосибирской области прошло судебное заседание по привлечению к административной ответственности владельца «Суши-Хаус» Ивана Тырышкина. Было принято решение на месяц закрыть кафе за нарушение санитарных требований. Об этом сообщили в Татарском районном суде.

Напомним, накануне жители города Татарска в Новосибирской области попали в больницу после массового отравления в кафе «Суши-Хаус». Известно, что от роллов пострадали более 70 человек, среди которых было двое детей. Ранее Сиб.фм удалось поговорить с владельцем заведения Иваном Тырышкиным, он подтвердил, что у одного из сотрудников была кишечная инфекция.

По информации суда, 22 ноября была проведена внеплановая проверка кафе «Суши-Хаус». В ходе проверки оказалось, что в заведении был обнаружен целый «букет» нарушений. В частности, в кафе не использовали бактерицидное оборудование, в помещении для готовки своевременно не проводилась уборка (проверяющие сообщили о грязи и мусоре на полу). Кроме того, не проводился производственный контроль по принципам ХАССП (с англ. – система менеджмента безопасности пищевой продукции).

«Договоры на проведение исследований с лабораториями, аккредитованными в установленном порядке, не заключены, протоколы лабораторных исследований продукции за 2021 год отсутствуют, не представлены», – отметили в суде.

Владелец «Суши-Хаус» Иван Тырышкин полностью признал вину. Суд на 30 суток приостановил деятельность заведения. Постановление в силу не вступило.

Напомним, что после массового отравления суши двоих детей госпитализировали в больницу в Новосибирской области.