Новогодний стол в год Лошади: какие блюда принесут удачу?

С наступлением 2026 года по восточному календарю в домах россиян воцарится энергия Красной Огненной Лошади.

Этот символ олицетворяет страсть, динамику и щедрость, а значит, новогодний стол должен быть не только вкусным, но и эффектным, отражать энергетику года и создавать праздничное настроение.

Чтобы угодить хозяйке 2026 года — Огненной Лошади, — астрологи советуют составить новогоднее меню с учетом ее вкусов. Эксперты выделили ряд блюд, которые принесут удачу и богатство от Огненной Лошади.

Поскольку Лошадь — травоядное животное, на столе обязательно должны быть блюда из свежих овощей, зелени и злаков. Обязательно поставьте тарелки с яркой морковью — любимым лакомством лошади, символом радости и удачи. Также успех принесут яблоки, которые можно подать свежими или в виде запеченного десерта. Для сытного угощения идеально подойдет свинина, символизирующая изобилие и не конфликтующая с символом года.

Для поддержания огненной стихии добавьте в оформление блюд и декор стола элементы красного цвета: помидоры, сладкий перец, красную рыбу. Готовьте с душой — и Лошадь обязательно подарит вам свое покровительство на весь будущий год!

Яркие продукты и специи усиливают праздничную атмосферу: помидоры, болгарский перец, гранаты, ягоды, красная рыба, имбирь, паприка, кориандр, перец чили, хрен. Стол должен выглядеть щедро, ведь Лошадь ценит изобилие.

Центральное место занимают горячие блюда: баранина — запеченная нога или каре ягненка с гранатовым соусом наршараб; птица — цыпленок табака с аджикой и чесноком, утка с имбирной глазурью; рыба — лосось или форель с лимоном и специями.

Салаты и закуски подчеркивают огненную тематику: оливье с копченой курицей и гранатом; селедка под шубой с корейской морковью.

Овощные гарниры: печеная тыква с медом и чили, картофель с паприкой, гречка с грибами, булгур с вялеными томатами.

Сладкая часть стола должна быть яркой и запоминающейся: торт «Красный бархат», муссовые десерты с ягодными соусами; имбирное печенье с красной глазурью, шоколадные трюфели с перцем;

Напитки: красное вино, глинтвейн с пряностями, томатные коктейли, морсы из клюквы и облепихи, гранатовый сок, имбирный лимонад.