Губернатор Новосибирской области поручил защитить от колебаний цены на хлеб

На заседании правительства Новосибирской области по мониторингу социально-экономической ситуации отметили «небольшое, но стабильное» снижение цен на основные продукты. Владимир Городецкий дал поручение разработать систему мер, которые помогут создать достаточный запас зерна в регионе, узнал из сообщения пресс-службы правительства корреспондент Сиб.фм 2 апреля.

Министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Николай Симонов на заседании рассказал о динамике изменений цен на основные товары. «Если в январе-феврале по перечню из 40 основных продовольственных товаров наблюдался только рост, то за последние недели марта по 15 группам товаров наблюдается небольшое, но стабильное снижение цен», — указывает пресс-служба правительства.

К началу апреля на 1-5% снизились цены на молоко, сыры, огурцы, помидоры и яблоки. С середины марта не менялись цены на говядину, свинину, курицу, колбасу, сливочное масло, сметану и творог.

Николай Симонов отметил, что в первом квартале 2015 года удалось не допустить срыва поставок продуктов и создать необходимые запасы. Губернатор Владимир Городецкий поручил к середине мая разработать систему мер, которые помогут создать достаточный запас зерна в регионе.

«Всего лишь 10% от валового сбора зерна в области необходимо для стабильной работы в любой ситуации мукомольной и хлебопекарной промышленности. Это позволит защитить от колебаний цену на такой социально значимый продукт, как хлеб», — заявил он.

Отметим, что, по данным Новосибирскстата, в феврале минимальный набор продуктов питания обходился в 3991,34 рубля, подорожав за месяц почти на 5%.

Четвёртую долю в продуктовой корзине составляли хлеб, крупы и макароны. Пятая часть затрат на продукты приходилась на овощи и фрукты, примерно столько же жители Новосибирской области тратили на молочные изделия. 17,5% от стоимости всей продуктовой корзины шло на мясо и мясопродукты. Доля сахара и сладостей составляла 2,8%.

Крупные отели и рестораны из-за выросших цен на продукты предпочли объединиться в закупочный альянс, чтобы получать скидку на больших заказах.