Бар-бургерная Jack’s Burger открылась на месте кафе-бара и галереи «Груша» на Красном проспекте в Новосибирске, рассказал 22 апреля корреспонденту Сиб.фм владелец бренда Jack’s Burger и директор компании Евгений Кулышев.
Бургерная открылась по адресу Красный проспект, 22. «Ранее мы работали по адресу Ленина 10а, бар Skywalker. У нас была только кухня, за остальное отвечал бар. Сотрудничали мы на условиях субаренды и снимали у них помещение с 22 августа 2015 года. Теперь открываем бургерную-бар», — пояснил корреспонденту Сиб.фм Евгений Кулашёв.
По его словам, в Jack’s Burger представлена американо-мексиканская кухня. «Будут бургеры, завтраки, супы, хот-доги, закуски, салаты, гарниры, десерты и милкшейки», — перечислил владелец бренда.
Заявленный средний чек — 500 рублей, в будущем он увеличится до 500-700 рублей. Среди основных конкурентов владелец бренда Jack’s Burger Евгений Кулышев назвал гриль-кафе BBQ, сеть ресторанов Beerman, мегаполис-бар People’s и кафе-бар Spot & Choo’s Burgers в Академгородке. «Мы работать будем 24 часа в сутки. Наша цель — поставить самую лучшую американско-мексиканскую кухню, самые вкусные бургеры и лучший гриль», — добавил собеседник Сиб.фм.
Площадь заведения — 150 м², при этом в бургерной будет 80 посадочных мест. Кулышев ожидает посещаемость около 600 человек днём и 1200 в вечернее время. Он также отметил, что объём инвестиций в проект составил 2 млн рублей.
Ранее сообщалось, что американская сеть хот-догов со столетней историей открыла первую точку в Новосибирске.
Подпишитесь на нас в Telegram
