Лента новостей

Предложить новость

Шесть сибирских ресторанов попали в список лучших в России

Рубрика: общество, культура, бизнес

28.04.2016 10:40

Новосибирский ресторан Salt, фото из официальной группы «ВКонтакте»

Издание «Афиша Daily» включило четыре новосибирских и два омских ресторана в гид «Лучшие рестораны России: от Махачкалы до Перми», который был составлен на основе опроса рестораторов, поваров и гурманов, следует из материала издания, с которым 28 апреля ознакомился корреспондент Сиб.фм.

Всего в списке лучших ресторанов оказались 14 заведений из девяти городов России, в том числе четыре ресторана из Новосибирска — коктейль-бары Twiggy и Friends, кофейня сети «Чашка кофе» и авторский эногастрономический ресторан Дениса Иванова Salt, а также два из Омска — четырёхэтажный ресторанный комплекс «Колчак» и кофейня Skuratov Coffee. Отметим, что по количеству «лучших ресторанов» Новосибирск — лидер в гиде «Афиша Daily».

Бар в лондонском стиле Twiggy, который продолжил «традиции легендарного бармена Гарри Крэддока», приглянулся эксперту Елизавете Евдокимовой замурованным в стену шейкером с коктейлем драй-мартини и небольшим баром в формате спикизи на втором этаже. «Чтобы попасть туда, надо либо быть членом клуба, либо знать барменов, работающих там, лично. Это всего две комнаты, выполненные в классическом стиле джентльменских клубов: камин, кожаные кресла, тартан и деревянные потолки», — прокомментировал эксперт, отметив большую коллекцию сигар, «отличную подборку односолодового виски» и чёрный кэб для членов клуба.

Новосибирский бар Twiggy, фото из официальной группы «ВКонтакте»

Эксперт Вячеслав Ланкин охарактеризовал новосибирский бар Friends как «очень душевное место» с лучшими барменами региона и дружной командой. Другой эксперт Ирина Авруцкая выделила среди всех «Чашек кофе» кофейню по адресу Красный проспект, 22. «Она находится в старинном здании: историческая кирпичная кладка по всему периметру, но при этом в интерьере куча современных деталей», — сказала Авруцкая.

Последний ресторан в Новосибирске, вошедший в гид по России, — авторское заведение ресторатора Дениса Иванова Salt, в котором эксперт Режис Тригель отметил сдержанный и минималистичный интерьер, а также интернациональную кухню, «стремящуюся к бесконечному изяществу».

Из Омска в список попали два заведения. Так, эксперту Антонио Сальваторе приглянулся четырёхэтажный ресторанный комплекс «Колчак»: на первом этаже — Irish Pub со спортивными трансляциями, на втором — Piccola Italia, напоминающий, по мнению эксперта, «старинный фамильный итальянский дом», на третьем — «Чайхона» с блюдами на мангале и кальянами, а на четвёртом этаже — «Мясной клуб» с большим меню мяса и дичи.

Второе омское заведение в списке лучших — небольшая сеть Skuratov Coffee, которая недавно открыла кофейню в Москве. «Skuratov Coffee в хорошем смысле слова заморочились, чтобы сделать лучший кофе в городе, добавив к нему десерты, выпечку, лёгкие закуски вроде хумуса и свежих овощей. Плюс у них невероятно милый и приветливый персонал», — прокомментировал эксперт-фуди Валерий Ли.

Омская кофейня Skuratov Coffee, фото из официальной группы «ВКонтакте»

Ранее новосибирский ресторан с сибирской кухней, которым управляет Денис Иванов, признали лучшим заведением в России — он получил «Золотую пальмовую ветвь» на российском фестивале ресторанных концепций в Москве.

Илья Галагуз

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
16.09.2019

К зиме готовы

Энергетики рассказали о готовности Новосибирска к отопительному се...

Image
16.08.2019

События выходных: рок без Цоя и казарма на всю жизнь

Как не остаться одному в разгар сезона отпусков – самые интересные события в Новосиби...

Image
31.05.2019

Право на делегирование

Выбирать или назначать депутатов райсоветов Ново...

Image
15.04.2019

«Пещерный» век высокой кухни

Почему службы доставки заменяют залы ресторанов

Image
15.04.2019

Слишком горячий Traveler’s coffee

Бывшие партнеры перевели корпоративный ко...

Image
12.04.2019

Ешь, пей, худей!

Как решиться начать сбрасывать лишние килограммы...

Популярное

Image

«Барби уже не та»: дама в розовом рассмешила пассажиров автобуса ...

Image

Прощание с Андреем Подойниковым пройдёт в Академгородке

Image

Топ-5 полезных вещей с «Алиэкспресс»

Image

Анастасию Заворотнюк выписали из больницы

Image

В истории о массовой драке на Хилокском рынке появился авторитет ...

Image

Родственники Заворотнюк впервые прокомментировали болезнь актрисы

Image

«Что-то поехало не так»: сотрудники ДПС попали в странную ситуаци...

Image

Огромную щуку выловил новосибирец в Сузуне

Image

В Новосибирске сильно обмелела Обь

Image

Два сибирских города вошли в список Forbes

Image

Труп мужчины обнаружили на пляже в Новосибирске

Image

«Прогноз крайне неблагоприятный»: сотне новосибирцев поставили ст...

Image

Мэрия Новосибирска предупредила об опасности голубей