Роспотребнадзор закрыл столовую правительства Республики Алтай за антисанитарию

 9 августа, 19:17
были упомянуты
подходящие темы
Роспотребнадзор закрыл столовую правительства Республики Алтай за антисанитарию
Фото Валентина Копалова из архива Сиб.фм

Специалисты Роспотребнадзора провели проверку столовой правительства Республики Алтай после жалобы посетителя на антисанитарию и закрыли её на месяц, узнал корреспондент Сиб.фм из сообщения «Новостей Горного Алтая» 9 августа.

Среди нарушений, выявленных Роспотребнадзором, — некачественная уборка и отсутствие косметического ремонта: на стенах, потолке и полу есть трещины. Кроме того, нет условий для личной гигиены работников: отсутствует гардеробная, раковина для мытья рук, дезинфицирующие средства для посуды, место для приёма пищи, а также отдельный туалета для персонала.

Фото Роспотребнадзора по Республике Алтай

Проверяющие нашли в холодильнике пищеблока обнаружили мясные полуфабрикаты, овощные нарезки и сливочное масло без маркировки — соответственно, дата и место производства неизвестны. Также не промаркированы ёмкости для пищевых и твёрдых коммунальных отходов, на них нет крышек. В пищеблоке отсутствует отдельный стол для обработки сырой птицы. Столовые приборы не подвергаются прокаливанию в духовых шкафах.

Вдобавок ко всему, персонал столовой не прошёл профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Роспотребнадзор направил в городской суд представление об административном приостановлении деятельности столовой на 30 суток.

Стоит заметить, что в январе 2015 года Роспотребнадзор уже закрывал столовую правительства Республики Алтай на два месяца.

Напомним, в октябре 2015 года Роспотребнадзор по Республике Алтай нашёл кишечную палочку в роллах, которые готовило предприятие японской кухни «Фудзияма» в селе Майма.

ВКонтакте
G+
OK
 
самое популярное
присоединяйтесь!