Лента новостей

Предложить новость

Эксперты Росконтроля назвали лучшее куриное мясо

Рубрика: общество

22.03.2019 15:51

Фото с сайта pixabay.com

Из шести брендов к двум у Росконтроля были замечания по состоянию кожи; в трёх были выявлены остатки ветеринарных препаратов.

Эксперты Росконтроля проверили тушки цыплят-бройлеров шести брендов: «Петелинка», «Приосколье», «Петруха», «Троекурово», «Мираторг» и «Ясные зори».

Исследователи проверяли продукты по нескольким критериям: ровная, сухая, без слизи и кровоподтёков, поверхность; свежий запах; плотные мышцы, которые не должны расслаиваться. Также важно, как отметили эксперты, чтобы при надавливании на мясе не оставался след и из него не вытекала вода – это признаки того, что продукт несколько раз размораживали и замораживали обратно. В упаковке также не должно быть грязи или лишней влаги.

По итогам тестирования первое место заняла тушка цыплёнка-бройлера фирмы «Петруха». Эксперты Росконтроля поставили этому бренду 69 баллов, курица полностью соответствует требованиям безопасности и заявленному на упаковке уровню качества. На втором месте цыплёнок «Ясные зори» (66 баллов), он лишь немного уступает бренду-лидеру по качеству.

По остальным производителям у исследователей возникли вопросы. Так, в брендах «Петелинка», «Троекурово» и «Мираторг» нашли остатки ветеринарного препарата энрофлоксацина, который может негативно влиять на центральную нервную систему (вызывать головокружение или повышенное возбуждение). Однако содержание этого лекарства в продукции всех трёх фирм не превышает допустимого.

Также состояние кожи в цыплятах брендов «Петелинка» и «Приосколье» не соответствует заявленному первому сорту. Их недостаточно хорошо ощипали, а на коже второго нашли порезы и кровоподтёки. Таким образом, цыплёнок фирмы «Приосколье» был внесён в список товаров с замечаниями.

Напомним, 16 марта 2019 года эксперты Росконтроля проверили баклажанную икру.

 

Дарья Мелехова

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
26.12.2014

Рецепт имбирных пряников

Как в домашних условиях испечь имбирные пряники

Image
25.11.2013

Как повар прописал

Когда в Новосибирске появятся продуктовые магазины для к...

Популярное

Image

Сибирский разлом: семь землетрясений произошло от Алтая до Казахс...

Image

Проверенные методики не работают: в Новосибирске шестой день ищут...

Image

Новосибирцы обсуждают стаю медведей на Северном объезде

Image

Опасные пельмени производили в Новосибирской области

Image

«Порно-задорно»: Митя Фомин поразил Instagram откровенным фото

Image

Топ-5: самые красивые девушки-телеведущие Новосибирска

Image

Видео: котята-рыболовы показали добычу гостям в Новосибирском зоо...

Image

«Я не взятку, я занимал»: появилось видео задержания начальника с...

Image

Полиция нашла автомобиль пропавшей Натальи Устиновой на окраине Н...

Image

В Сибири выпал первый снег

Image

Видео: молния чуть не попала в автомобиль на Бердском шоссе в Нов...

Image

Новосибирцы покорили рок-звёзд Poets of the Fall кавером на жесто...

Image

Путин назначил известного следователя начальником новосибирской п...