Исследователи сделали вывод, что сырой чеснок способен предотвратить потерю памяти.
Учёные из Луисвиллского университета США выяснили, что употребление в пищу сырого чеснока может помочь бороться с болезнями Альцгеймера и Паркинсона, а также предотвратить потерю памяти.
В ходе предыдущих исследований выяснилось, что аллилметилсульфид, который содержится в чесноке, отвечает за улучшение микрофлоры кишечника. А ведь именно с ней, по данным учёных, наблюдаются проблемы у людей, которые страдают болезнями Альцгеймера и Паркинсона.
Сотрудники университета сопоставили эти факты и сделали смелое предположение об их возможной взаимосвязи. Чтобы проверить связь между ухудшением когнитивных способностей человека и состоянием его кишечника, они поставили опыт на 24-месячных мышах. Этот возраст грызунов можно сопоставить с 56-69 годами у людей. Подопытным животным давали аллилметилсульфид и сравнивали состояние их организма с молодыми сородичами, которые не получали в пищу этот элемент. В итоге кратковременная и долгосрочная память испытуемых была лучше, чем у молодых мышей.
Позднее учёные узнали, что аллилметилсульфид также помогает нормальной работе памяти. Исходя из этих данных, специалисты решили попробовать использовать чеснок при лечении пациентов с болезнями Альцгеймера и Паркинсона.
Напомним, 8 апреля учёные обнаружили простое защитное средство от рака печени.