Диагностирование заболеваний – дело трудное; можно предварительно понять, чем больны по вашему рациону.
Ученые-геронтологи Владимир Хавинсон и Светлана Трофимова раскрыли, как предпочтение тех или иных продуктов может рассказать о болезнях. Передачу показал телеканал «Россия 1».
Неудержимо потребляете сыр и кисломолочку – возможно, у вас развивается остеопороз: нарушение структуры костной ткани. Недостаток кальция и фосфора и восполняются указанными продуктами. Заменить сыр можно брокколи, тем более, что калорийность куда ниже, а содержание микроэлементов схожее.
Непомерно едите шоколад? Вероятнее всего, страдаете хроническим стрессом, который пытаетесь преодолеть триптофаном – аминокислотой, убирающей усталость. Триптофан содержится и в сладком картофеле, шпинате, изюме, печени, овсянке.
Тянет на острое – нарушение метаболизма. Лучше заменить подобные продукты квашеной капустой, советует Хавинсон. Трофимова же пояснила: непреодолимое желание солёного сигнализирует об обезвоживании. Лучше соблюдать режим питья. Непорядок с желудочно – кишечным трактом ведёт к постоянному желанию потреблять холодное, например – мороженое. Его лучше заместить овсяной, гречневой или рисовой кашей – полезней будет.
Напомним, 31 августа названы продукты, являющиеся ключом к долголетию.