В Новосибирской области производится почти треть всей колбасы в Сибири.
Новосибирская область выбилась в лидеры по производству колбасы в Сибирском федеральном округе. Об этом сообщает пресс-служба Новосибирскстата.
По данным ведомства, в январе-сентябре 2020 года в регионе произвели 50,3 тысячи тонн колбасы (108,9 % прошлому году).
«При этом преобладало производство варёных колбасных изделий, в том числе фаршированных (62,4 % от общего количества)», — рассказали статистики.
Кроме того, в регионе выпускается около 30 % колбас в СФО для детского питания.
Основные производители колбасы — крупные и средние предприятия. Мелкие фирмы выпускают лишь 4,8 %.
Напомним, ранее учёные назвали колбасу опасным продуктом. А на кухне у россиянки во время завтрака взорвался батон «Докторской».
Подпишитесь на нас в Telegram
