Эксперт по питанию рассказала об опасности кофе для почек

фото Эксперт по питанию рассказала об опасности кофе для почек
фото Эксперт по питанию рассказала об опасности кофе для почек

Фото pixabay.com

Кофе играет позитивную роль в деятельности организма, но может принести и вред.

Доцент кафедры общественного питания в Университете штата Оклахома Джилл Джойс напомнила кофеманам о вреде для здоровья антинутриентов. Публикация сделана изданием EatThis!NotThat.

Антинутриенты – природные или синтетические соединения, препятствующие усвоению питательных веществ. Один из вредных для организма антинутриентов называется оксалатом. Именно этот ингредиент содержится в кофе, напоминает Джойс.

При чрезмерном потреблении кофе увеличивается риск образования камней в почках.

Эксперт рекомендует не увлекаться кофе и пить больше воды, отмечая, впрочем, что антинутриенты могут приносить и пользу.

«Исследования показывают, что антипитательные вещества имеют множество преимуществ для здоровья и не вызывают беспокойства, если не потребляются их больших количествах. За исключением оксалатов, плюсы антинутриентов на самом деле перевешивают минусы, потому что большинство из них попадают в организм из фруктов, бобовых и цельнозерновых», — поясняет Джилл Джойс.

Напомним, 25 декабря шведские врачи нашли способ варки кофе, опасный для сердца и сосудов.

 

Хотите видеть больше интересных новостей?
Добавьте наш канал в избранное в Google News и Яндекс Новости:

Ваш комментарий

Новости партнеров

Новости партнеров

Загрузка...