Учёные высказались о создании в Новосибирске «‎беспохмельной» водки

Можно ли создать безвредную водку – мнения экспертов о научной статье новосибирцев.

В Telegram-канале Mash Siberia на днях появилась информация о том, что новосибирские учёные в попытке создать лекарство от сахарного диабета на основе ягеля ненароком сделали «‎беспохмельную» водку. Однако несколько экспертов выразили серьёзные сомнения по этому поводу в разговоре с журналистом издания «АиФ Новосибирск».

«‎Алкоголь сам по себе токсичен. Эти учёные, видимо, испробовали изобретение на себе и в таком состоянии писали об этом статью», — заявил врач-токсиколог, трансфузиолог, член Европейской ассоциации клинических токсикологов и токсикологических центров Евгений Абульханов.

Нарколог и токсиколог Владимир Нужный в свою очередь рассказал о том, что попытки создать безвредную водку уже были. Ещё в 80-х годах прошлого века на Дальнем Востоке группа учёных занималась этими разработками, но им удалось лишь немного снизить токсичность алкоголя за счёт добавления виноградного экстракта.

Позже добавляли в водку и другие антиоксиданты. Например, дигидрокверцетин, действенность которого уже доказана. Но снижение токсичности водки вовсе не означает её полную безвредность.

А химик-технолог пищевого производства Сергей Белков подчеркнул в беседе с «‎360»: если новая добавка не позволит алкоголю усваиваться организмом, то похмелье от такой водки напротив должно быть ещё более болезненным. Если же добавка лишь ускорит процесс метаболизма, то водка не будет опьянять. По мнению химика, победить похмелье на биохимическом уровне не представляется возможным.

Ранее нарколог назвал самый опасный алкогольный напиток, а другие эксперты посоветовали, как облегчить похмелье.

Напомним, 27 марта было предложено запретить отпускать алкоголь и сигаретную продукцию на кассах в магазинах россиянам с детьми.