Новосибирский миколог объяснила, что многие собирают грибы неправильно и даже наносят вред окружающей среде.
В Новосибирской области активно продолжается грибной сезон. Новосибирский миколог-любитель и соавтор популярного справочника грибов Mycology.su Татьяна Бульонкова объяснила, как правильно собирать дикоросы. Об этом миколог рассказала изданию «АиФ-Новосибирск».
В разгар грибного сезона многие любители тихой охоты спорят о том, как правильно собирать сыроежки, рыжики и другие представители царства. Кто-то считает, что лучше выкручивать грибы прямо из земли, а кто-то – что их нужно срезать ножом.
Татьяна Бульонкова объяснила, что на самом деле никакой разницы нет. Самое главное в этом процессе – минимизировать вред грибнице.
«По большому счёту самим грибам всё равно – в любом случае они бы сгнили через несколько дней. Грибы – это плодовые тела, как яблочки на яблоне. Собирать можно как угодно, лишь бы не повреждать само «дерево». Я имею в виду, что важно минимизировать вред грибнице – постараться не раскапывать подстилку, не оголять почву», – рассказала миколог.
При поиске грибов специалист советует не раскапывать целые площадки в лесу. После этого часть грибов может перестать плодоносить, а другая часть может полностью погибнуть.
Напомним, ранее миколог Татьяна Бульонкова рассказала о самых опасных грибах Новосибирской области.
Подпишитесь на нас в Telegram
