Молочные грибы вросли после сильных дождей в Новосибирской области

Гриб Млечник семейства сыроежковых заметили любители тихой охоты в лесах Новосибирской области после августовских дождей.

Фото Млечников появилось в группе «Грибы и грибные места НСО» в социальной сети «ВКонтакте». Опубликовала снимок женщина, которая не смогла самостоятельно определить, что за гриб ей попался.

«Это Млечник, не сыроежка, но из разряда груздей. Бабушка солила и называла солёниками. Гриб вкусный в засолке», — подсказала в комментариях одна из подписчиц.

В народе Млечники часто называют груздями. С латыни название этих грибов переводится как «молочные» или «дающие молоко». Сезон большинства видов Млечника начинается в июле и длится до середины осени. Употреблять их стоит в солёном или маринованном виде.

В Новосибирской области и соседних регионах уже можно найти и многие другие разновидности грибов. Например, опята, лисички, грузди и белые грибы. Сиб.фм писал, где охотиться на них в начале августа.

Во время тихой охоты важно соблюдать осторожность: в Новосибирской области грибники пожаловались на нашествие змей. Кроме того, следует собирать только безопасные грибы. Миколог-любитель Татьяна Бульонкова рассказывала о ядовитых дикоросах.

Напомним, что некоторые грибы можно просто фотографировать. Отдельные виды непригодны в пищу, но хороши для макросъёмки. Подробнее о них в материале по ссылке.