сегодня
18 апреля, 11:13
пробки
4/10
курсы валют
usd 94.32 | eur 100.2
сегодня
18 апреля, 11:13
пробки
4/10
курсы валют
usd 94.32 | eur 100.2

Эксперт рассказала, на каком масле опасно жарить пищу

Freepik, authors: sergeyryzhov

По словам эксперта Алены Ефимовой, обжарка продуктов опасна на подсолнечном масле.

Нутрициолог Алёна Ефимова рассказала, на каком масле опасно жарить пищу. По словам эксперта, на рафинированном масле, особенно подсолнечном и кукурузном опасно готовить пищу, так как переизбыток вредных веществ может привести к воспаления, пишет Pravda.Ru.

Как отмечает эксперт, когда масло дымится, оно выделяет токсичные пары и создаёт вредные свободные радикалы. Чем стабильнее масло, тем выше его точка дымления, уточнила она.

Ефимова порекомендовала использовать для готовки оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масо и масло Гхи.

Напомним, нутрициолог назвала витамины, которые обязательны в рационе спортсменов.

Загрузка...