Подпишитесь на Telegram-каналОснователь сети баров «Сплетни by Anna Asti» Яна Локотош в беседе с корреспондентом «Сиб.фм» рассказала, как можно познакомиться со звездой и открыть с ней бары в мегаполисах, даже если ты родом из маленького города.
Материал предназначен для лиц старше 18 лет.
— Расскажите о начале своей карьеры. Всегда ли работали в ресторанной индустрии или всё началось издалека?
— И чем вы занимались дальше?
Пора двигаться дальше и применять свой талант в других масштабах», как в воду глядел.
— Как выйти на знаменитость и открыть бар вместе с ней? Почему именно Анна Асти?
— Как искали помещение? Наверняка хотели открыться в Москве. Почему первое заведение появилось в Санкт-Петербурге?
— А какие можете отметить особенности ведения ресторанного бизнеса в Новосибирске?
— Вы говорили, что жили в Томске и бывали в Новосибирске. Есть то, что вам нравится в нашем городе?
— Не считаете ли вы опасным открывать заведение сейчас, в период экономической нестабильности? С какими проблемами сталкивались из-за санкций?
— Открыли бы бар, если б в названии не было звёздного имени?
прим. ред. — мощный толчок к чему-либо) в виде большого охвата. В Питере можно было бы и так раскачать, потребовалось бы полгодика. А в Новосибирске не было бы смысла открывать заведение без артиста в нейминге в таком помещении и такого масштаба. Может быть только маленькое, камерное, уютное местечко.
— Какие заведения Новосибирска могли бы выделить, которые близки вам по духу?
— Есть ли какой-нибудь лайфхак: как выжить бару в современных реалиях? Главное правило.
— Недавно по Новосибирску прошли новости о том, что бар Анны Асти выставлен на продажу. Что это было?
Яна, вы продаете бар?» — друзья прислали новость из какого-то новосибирского паблика о том, что бар Анны Асти закрывается и продается за 84 миллионов рублей. А что мне сказать? Я ничего на продажу не выставляла и планов таких не было и нет.
— Как простой сибирской девушке вырваться из глубинки и достичь таких же высот?
