Диетолог Ионова рассказала о коварных ингредиентах в популярных салатах

По словам специалиста, известные всем салаты "селедка под шубой" и "оливье" опасны избытком жиров.

Диетолог, директор клиники доктора Ионовой Лидия Ионова рассказала в беседе с Pravda.Ru о коварных ингредиентах в популярных салатах. По ее словам, известные всем салаты "селедка под шубой" и "оливье" опасны избытком жиров.

«В любых салатах ингредиенты будут давать избыточные калории. В "Селёдке под шубой" — сама селёдка, потому что она жирная, картофель, отварная свекла. Отварная свекла, отварная морковь — это не только калории», — подчеркнула медик.

Меж тем Ионова отметила, что категорически запрещать себе употребление того же майонеза не стоит, так как любые запреты в пище могут способствовать развитию у людей расстройства пищевого поведения, потому что они будут делить продукты на белые и чёрные, запрещать себе.

Напомним, диетолог Круглова высказалась об отказе от соли в жаркую погоду.