Подпишитесь на Telegram-каналВажно постепенно снижать потребление мясных и молочных продуктов.
Олеся Махова, руководитель Центра компетенции развития продукции на растительной основе Роскачества, в интервью NEWS.ru порекомендовала россиянам постепенно уменьшать потребление мяса и молочных продуктов в рамках подготовки к Великому посту. Она подчеркнула, что такой подход поможет организму адаптироваться к изменениям в рационе и избежать излишнего стресса.
Махова посоветовала увеличить долю свежих овощей, фруктов, бобовых и злаков в рационе. По ее словам, растительная пища не только вкусна, но и полезна, так как богата клетчаткой, витаминами и минералами, поддерживающими пищеварение, укрепляющими иммунитет и способствующими поддержанию энергии. Экспериментирование с различными сочетаниями продуктов поможет разнообразить меню и обеспечить организм всем необходимым для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
Кроме того, Махова рекомендовала обогатить рацион полезными жирами, включив в него орехи, семена и авокадо. Для поддержания здоровья кишечника она посоветовала добавить в рацион ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кимчи или растительные йогурты.
