Детализированный рецепт приготовления русского борща был неожиданно обнаружен в ходе традиционного рассекречивания архивных документов ЦРУ. Он известен любой домохозяйке нашей страны, но был строго засекречен разведчиками США.
Речь идёт о документе от 1956 года, когда Америка проявляла повышенное внимание к жизни и быту советских военнослужащих. В рамках разведывательных мероприятия сотрудники ЦРУ выкрали в СССР армейские инструкции. Среди них и попалась методичка с рецептом борща. Её перевели на английский язык, дотошно изучили и даже засекретили, полагая, что в питании русских солдат кроется секрет их выносливости.
Секретность документа многие современные историки связали с тем, что знание состава армейского рациона помогало определить дневную калорийность питания советских солдат, а в условиях холодной войны эти данные могли использоваться для анализа уровня боеспособности войск.
«Если в случае конфликта Вашингтон рассчитывал на уничтожение сельскохозяйственных угодий, обеспечивающих армию необходимыми продуктами, то знание того, что именно входило в армейский рацион, становилось важным аспектом военного планирования», считает историк Леонид Млечин.
По его устойчивому мнению, в противостоянии крупных стран мира, особенно таких сверхдержав, как Россия и США, не бывает мелочей.
Подпишитесь на нас в Telegram
