Белковая диета возвращает коже молодость и сияние

Специалисты рассказали о влиянии белка на состояние кожи.

Противовоспалительные продукты и белок — не просто мода. Они укрепляют кожу, волосы и нервную систему.

Специалисты объясняют, что важно выбирать источник белка, так как от этого зависит его действие. Растительный влияет мягко, животный — быстро. Баланс даёт энергию без излишней перегрузки организма.

Нутрициолог Анна Гордеева отмечает, что употребление белка должно быть в балансе с полезными жирами и овощами — так кишечник не будет страдать.

Белки участвуют в производстве коллагена и эластина — каркасных элементов кожи, поэтому при дефиците белка кожа теряет упругость, а волосы — блеск. По словам дерматолога и косметолога Екатерины Лебедевой, шелушение кожи может быть вызвано недостатком белка и переизбытком сахара.

Омега-3, селен и цинк помогают снижать микровоспаления, особенно в суставах и коже. Они содержатся в морепродуктах. Бобовые и киноа — ценные источники растительного белка и клетчатки, способствующие здоровью кишечной микрофлоры, а ягоды и зелёные овощи богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от окислительного стресса. Орехи и сухофрукты насыщены белком, а также содержат полифенолы. Такие продукты в рационе наполняют тело энергией и улучшают состояние кожи. Об этом пишет Lady.Pravda.Ru.

Тем не менее, эксперты отмечают, что организм не способен усвоить слишком много белка за раз. Также нельзя исключать из рациона углеводы — они дают мозгу энергию. Кроме того, их отсутствие негативно сказывается на настроении.

Ранее Сиб.фм писал о том, что зерновая диета снижает риск развития рака.