В Новосибирске снова пропадают яйца с прилавков: цены на десяток выросли до 140 рублей

В Новосибирске в середине октября вновь начали пустеть полки с куриными яйцами. Покупатели заметили нехватку товара в крупных торговых сетях и магазинах у дома. При этом после появления новых партий цены оказались заметно выше прежних.

По данным Новосибирскстата, в сентябре яйца подорожали на 6,9% по сравнению с августом. Это оказался самый значительный рост среди всех продуктов питания за месяц.

Сейчас стоимость десятка зависит от категории и производителя. В бюджетном сегменте яйца категории С2 можно найти примерно за 66 рублей, а фермерская продукция стоит до 150 рублей. По данным аналитиков, средняя цена десятка увеличилась со 110 до 140 рублей.

В некоторых сетях рост оказался менее заметным. Например, десяток яиц категории С0 под маркой «Красная цена» в «Пятерочке» стоит около 86 рублей. Однако найти этот товар на полках удается не всегда. В октябре покупатели также сообщали о пустых полках в магазинах небольшого формата, в том числе в сети «Ярче».

Торговые сети объясняют нехватку продукции недопоставками со стороны птицефабрик. Производители называют сразу несколько причин: подорожание ветеринарных препаратов и упаковки, нехватку сотрудников, а также рост спроса на яйца и куриное мясо примерно на 10%. Дополнительное влияние оказали перебои с поставками из соседних регионов.

Сказывается и снижение местного производства. За год в Новосибирской области выпуск яиц сократился на 0,6% и составил 603,4 млн штук.

Подобная ситуация в регионе уже возникала. В конце 2023-го и начале 2024 года цена десятка доходила до 155 рублей. В 2025 году яйца постепенно дешевели: если в начале года они стоили около 123 рублей, то к июлю цена снизилась до 88 рублей.

В начале 2026 года стоимость снова пошла вверх и достигла 124–130 рублей. Перед Пасхой десяток приблизился к отметке в 140 рублей, однако к августу подешевел примерно до 90 рублей.

Тогда производители предупреждали о снижении рентабельности производства и возможных проблемах с поставками. Осенью покупатели вновь столкнулись с нехваткой яиц и ростом цен.