В апреле компания «Холидей» откроет в Новосибирске супермаркет нового формата с собственной кухней, став, таким образом, в один ряд с магазинами «Добрянка» и «Бахетле», узнал 17 февраля корреспондент Сиб.фм из заявления члена совета директоров «Холидея» Алексея Захарова «Ведомостям».
Алексей Захаров сообщил, что компания «Холидей» строит возле станции метро «Берёзовая роща» торговый центр на 16 тыс. квадратных метров с собственным супермаркетом. Застройщики ждут, что ежедневно «Рощу» будут посещать 15 тыс. человек.
Строительные работы планируется завершить к апрелю.
В торговом центре откроется супермаркет «Холидей классик» в новом формате. Доля продуктов категории fresh там вырастет с 25% до 50%, а четверть ассортимента будет составлять продукция собственного приготовления.
«У нас есть ощущение, что покупатели насытились продуктами с консервантами и добавками», — объяснил Захаров «Ведомостям».
«Мы решили поэкспериментировать на ресторанную тему: в меню будет азиатская, европейская и другие кухни», — добавил директор по развитию «Холидея» Вадим Рязанцев.
Отметим, что в Новосибирске уже открыты супермакеты «Добрянка» и «Бахетле» с собственной кухней, принадлежащие группе «Новые торговые системы».
«Добрянка» позиционирует себя как «чудомагазин русской кухни» и предлагает посетителям домашнюю еду, выпечку, морсы и ряд другой продукции, часть из которой готовится прямо в зале.
«Бахетле» открывает собственное производство моцареллы и рикотты по итальянским технологиям.
Подпишитесь на нас в Telegram
