Лента новостей

Предложить новость

Новосибирская сеть кофеен "Чашка кофе" сменит дизайн заведений

Рубрика: экономика, общество, бизнес

18.10.2016 18:53

Фото с группы "Чашки кофе" "ВКонтакте"

Владелец сети ресторанов Денис Иванов планирует модернизировать сеть кофеен «Чашка кофе» — новый стиль в нескольких заведениях Новосибирска планируют ввести до конца года, сообщает «Коммерсантъ», с планами сети 18 октября ознакомился корреспондент Сиб.фм.

Ресторатор собирается расширить сеть кофеен и модернизировать все уже открытые заведения «Чашки кофе». По его расчётам, в одну кофейню на «апгрейд» придётся вложить от 20 до 50 млн рублей.

Владелец обещает сделать интерьеры «легче, позитивнее и уютнее» — сменить тёмные цвета на светлые, поменять посуду и изменить подачу некоторых блюд. Модернизацию собираются провести поэтапно в заведениях сети. Так, в 2017 году планируется переформатировать заведения в терминале Толмачёво и Академгородке.

«Если говорить об уровне конкуренции в том сегменте, где работают «Чашки кофе», то конкуренция есть, а уровня нет. Большинство кафе зарабатывают популярность за счёт демпинга«, — прокомментировал «Ъ» ситуацию на рынке в Новосибирске Денис Иванов.

В Новосибирске открыто 14 филиалов «Чашки кофе». Сеть входит в гид «Лучшие рестораны России: от Махачкалы до Перми».

Масштабное обновление «Чашки кофе» проходило в 2012 году: тогда сеть кофеен перешла в сегмент casual dining: заведения превратятся в «демократичные рестораны с высоким уровнем обслуживания и блюд».

Денис Иванов управляет в Новосибирске кофейнями «Чашка кофе», сетью баров Beerman, караоке-баром «Ухо и Медведь», пивным баром «ПИВОFactory», ресторанами SALT, «Т.Б.К. Лонж» и Veranda.

Его ресторан «СибирьСибирь», открывшийся в 2015 году, получил национальную премию «Золотая пальмовая ветвь» на российском фестивале ресторанных концепций в Москве.

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
02.10.2018
Какой Вьетнам на вкус

Литры пряного бульона и жареные рулеты — почему ресторанам новосибирцы предпочли вьетнамские бистро...

Image
21.09.2018
Хороший кофе — это не хайп

Кофейни «для своих», не уступающие сетевым гигантам, и их небанальное отношение к кофе...

Image
20.09.2018
Инвестиции в стариков и студентов

Почему выгодно вкладывать в зарубежные дома престарелых и студенческие общежития...

Image
29.08.2018
Технологический прорыв

Президент России Владимир Путин принял участие в форуме «Технопром-2018» в Новосибирске...

Image
21.08.2018
Вместо коттеджа в Сибири

Три любопытных и, возможно, неочевидных для новосибирцев варианта вложения в зарубежную недвижимость...

Image
27.12.2017
Дуля вместо доли

Как отразится отказ от долевого строительства на рынке недвижимости...

Популярное

Image

Мать выбросила на улицу эмбрион после выкидыша в Омске

Image

Жалкая пародия VS оригинал: творческий кризис парикмахера довёл сибирячку д...

Image

Раненую собаку достали из ямы на пустыре новосибирские спасатели

Image

Опасный гололёд: МЧС выпустило предупреждение для водителей в НСО

Image

История блудного «цыганёнка» из Омска потрясла россиян

Image

«Переобуйтесь» и будьте особо бдительны: ГИБДД предупредило новосибирцев о ...

Image

Снега не будет: синоптики рассказали о погоде на ближайшие месяцы в Сибири

Image

Новый скорый поезд соединит Новосибирск и Абакан

Image

Четыре мертвеца на улицах области шокировали омичей

Image

Жителей Новосибирской области предупредили о нашествии медведей

Image

Скандально известная новосибирская школа лишилась забора

Image

С мылом и верёвкой пришла новосибирская пенсионерка к министру

Image

Необычная скульптура появилась на новосибирской набережной