Пельменями с кишечной палочкой кормили омичей

Роспотребнадзор Омской области проверил мясо на омских прилавках, как итог — снятие с реализации нескольких партий продукции.

В ходе проверки сотрудники Роспотребнадзора на восьми предприятиях торговли и общественного питания выявили продукцию без маркировочных ярлыков и документов, подтверждающих происхождение и безопасность: ИП Дюба С. А., ИП Рыскин Ю. Я., ИП Полущенок Н. Л., ООО «СЦДС», ИП Кононова И. С., ООО «ВкусМаг» и др. В связи с этим сняли с реализации 20 партий мяса и мясопродуктов общим объёмом 2 744,36 килограмма.

«Особо крупные партии продукции без маркировочных ярлыков и документов, подтверждающих происхождение и безопасность, были сняты с реализации в магазине „Уральский фермер“ ИП Рыскина Ю. Я. по адресу улица Волгоградская, 24 „А“, общим весом 2 681 килограмм, на общую сумму 574 661 рубль», — сообщила пресс-служба Роспотребнадзора Омской области.

Также сотрудники ведомства отобрали и отдали на исследование 147 проб мяса и мясопродуктов. По итогам оказалось, что из них три пробы не отвечают требованиям по микробиологическим показателям (2,04 %), в том числе:

одна проба полуфабрикатов мясных Пельменипроизводства ООО «СПК «Добродел», Омск, улица 2-я Казахстанская, 3. В ней обнаружили S. typhimurium (кишечная палочка);

две пробы полуфабриката мясного «Гуляш из говядины мелкокусковой бескостный замороженный категории А» производства ООО «ЛП МПП» Омская область, Одесский район, село Лукьяновка, улица Коммунистическая, 40а, в которых обнаружена Listeria monocytoqenes (кишечная палочка).

По итогам проверок на ответственных лиц наложено восемь штрафов на общую сумму 240 тысяч рублей.

Напомним, в апреле Роспотребнадзор порекомендовал понюхать мясо для шашлыка перед покупкой.