«‎Тёщины вечера»: как отмечать и что готовить на пятый день Масленицы

Традиции, меню и развлечения на пятницу, 12 марта.

Сегодня, 12 марта, идёт пятый день Масленицы. Он называется «‎тёщины вечера». В этот день тёщи приезжали в гости к своим зятьям. Однако на стол, конечно, ставили не только блины.

Масленица: традиции пятницы

Традиционно день посвящён почитанию тёщи. Зять должен ухаживать за ней и говорить добрые слова, комплименты, потчевать и всячески задабривать.

В старину приглашение тёщи в гости принято было красиво обыгрывать — к ней накануне приходили разряженные люди с подарками и передавали приглашение зятя. Но вот блины пекли и готовили другие угощения всё же жёны — молодые хозяйки. Зять же отвечал за увеселительную программу. Тёща зачастую приходила в гости не одна, а приводила с собой ещё и друзей.

Обряды на пятый день Масленицы

В пятницу все обряды были направлены на обучение молодой семьи совместной жизни и привлечение счастья в дом. В этот день принято было рубить дрова, забивать гвозди и выполнять другую работу по дому.

А забавлялись скачками верхом на мётлах и другими играми с этим предметом домашней утвари, пели песни, танцевали, устраивали шуточные соревнования частушками. Вечером же катались на санях.

Что готовить кроме блинов на Масленицу

Мы уже публиковали три необычных рецепта блинов для масленичной недели. Но существуют и другие популярные блюда, которые традиционно готовили в этот период.

К ним относятся драники, вареники, а также пироги с рыбной или ягодной начинкой. Все эти блюда прекрасно подойдут для праздничного стола на Масленицу и станут продолжением доброй традиции.

Напомним, 10 марта мы публиковали обзор самых вкусных начинок и сразу пять простых, но эффектных вариантов заворачивания её в блины.