Агроном из Новосибирска рассказала, как правильно убирать и готовить тыкву

Фото Агроном из Новосибирска рассказала, как правильно убирать и готовить тыкву
Фото Агроном из Новосибирска рассказала, как правильно убирать и готовить тыкву

Фото с сайта pixabay.com

Кандидат сельскохозяйственных наук рассказала, когда и каким образом правильно убирать тыкву с грядок, а также озвучила несколько рецептов с этим овощем.

Новосибирский агроном и кандидат сельскохозяйственных наук Людмила Шубина дала рекомендации по грамотному сбору и приготовлению тыквы.

Эксперт поясняет: тыква — растение, которое любит тепло, поэтому держать её на грядке слишком долго нельзя. Лучше всего хранить тыкву в подвале или дома.

Агроном отмечает: заморозки от -2 градусов плохо влияют на листья растения, а если плод попадёт в мороз ниже -4 градусов, хранить его уже не получится.

Поэтому лучше всего убрать тыкву с грядок уже в эти выходные. Плоды, которые успели подморозиться, можно использовать для приготовления соков, варенья и пюре.

Фото Агроном из Новосибирска рассказала, как правильно убирать и готовить тыкву 2

Как рассказала Людмила Шубина, самая вкусная тыква — твердокорая. Такой овощ — самый сладкий, хранится очень долго, а плоды могут весить 2-3 килограмма. Среди сортов к твердокорой тыкве относятся «улыбка», «кроха», «оранжевая кустовая» и «зимняя сладкая».

Сама Людмила Шубина выращивает оригинальную мускатную тыкву с изящным названием «мускат де Прованс». На одном растении может быть от 3-4 плодов весом 15-20 кг, поэтому для плетей такой тыквы нужно много места.

Агроном отмечает, что вырастить мускатную тыкву в Сибири возможно в теплицах, но вызревает она не всегда.

Рассказывая о посадке тыквы, кандидат сельскохозяйственных наук отмечает, что этот овощ лучше высаживать рассадой. Высевать можно в питательный рыхлый грунт с конца апреля. А вот после 10-х чисел июня можно использовать и открытый грунт.

Также специалист отмечает: чем больше удобрений и полива, тем менее сладкой будет тыква. Поливать растение надо тогда, когда плоды станут величиной с детскую голову.

Фото Агроном из Новосибирска рассказала, как правильно убирать и готовить тыкву 3

Людмила Шубина рассказала, что из тыквы можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Например, сварить суп или тыквенную кашу с рисом и пшеном, запечь в духовке или микроволновой печи, сделать сок или цукаты, а также просто поесть в сыром виде.

Как ранее писал Сиб.фм, если летом вы успели запастись грибами, можно приготовить из них несколько беспроигрышных блюд.

Напомним, летом на Сиб.фм рассказали, как приготовить дома вкусную кабачковую икру.

 

Хотите видеть больше интересных новостей?
Добавьте наш канал в избранное в Google News и Яндекс Новости:

Ваш комментарий

Новости партнеров

Новости партнеров

Загрузка...