В лесах Новосибирской области раньше времени стали находить чешуйчатку.
В Новосибирской области нашли первую чешуйчатку. Этот гриб обычно появляется в середине августа. Об этом рассказала жительница Новосибирской области Лариса Филиппова в группе Вконтакте "Грибы и грибные места НСО".
Оранжевый гриб с зубцами на шляпку — паразит, и считается условно съедобным. Некоторые грибники считают, что чешуйчатку можно употреблять в пищу, но только шляпки, а ножка очень жесткая — и даже после термической обработки гриб горчит.
В чешуйчатке содержатся лектины, которые не разрушаются даже кислотной средой желудка человека. Некоторые из них вызывают желудочно-кишечные расстройства.
В природе чешуйчатка считается опасным вредителем хозяйства. Грибы паразитируют на живых деревьях и разрушают рукотворные деревянные постройки.
Подпишитесь на нас в Telegram
