Новый год — время, когда дом пропитывается яркими ароматами, а стол заполняется вкусными блюдами. Один из неизменных элементов новогоднего застолья — салаты, которые играют важную роль в праздничной культуре. С течением времени наблюдается не только эволюция рецептов, но и изменение стоимости основных ингредиентов.
Традиционные рецепты новогодних салатов приходят на помощь всем, кто придерживается консервативных взглядов. Салат «Оливье», например, стал символом Нового года в конце XIX века в Москве, и с тех пор встречается практически на каждом русском застолье. Традиционные компоненты — вареная картошка, морковь, яйца, колбаса и майонез — были доступны в широком ассортименте и по хорошим ценам. Однако, в последние годы, стоимость этих продуктов значительно выросла.
Широкий выбор салатов в наше время включает в себя также более экзотические варианты с использованием морепродуктов, орехов и разных видов зелени. Эти ингредиенты, хоть и делают из привычных блюд «заморские деликатесы», но они также часто оказывают дополнительное давление на финансы потребителей.
Многие семьи сталкиваются с вызовом сохранить новогоднего меню в пределах бюджета. Но большинство магазинов понимают, что не все готовы покупать дорогие сервелаты и свежие ананасы. Например, «Пятёрочка» в преддверии Нового года снижает цены на компоненты самых популярных салатов в СНГ — «Оливье» и «Сельдь под шубой». Если выбирать продукты собственных торговых марок (СТМ) сети — полный набор для любого из салатов в этом случае обойдется в среднем на 20% дешевле.
Роль салатов на новогоднем столе остается неизменной, несмотря на стоимость ингредиентов. Вместо того, чтобы воспринимать это проблемой, люди видят возможность внести новые кулинарные традиции в свой праздничный обед. И именно в этом заключается волшебство Нового года — в способности принимать перемены, сохраняя при этом связь с прошлым.
Реклама
ООО Агроторг
ИНН 7728029110
LjN8KRx9X
Подпишитесь на нас в Telegram
