Выручка в пекарнях Новосибирской области выросла за год с декабря 2024 года, также повысился и средний чек. Об этом говорят данные компании «Эвотор», предоставленные Сиб.фм.
К примеру, в ноябре средняя выручка таких точек выросла на 16% по сравнению с ноябрём предыдущего года.
При этом средний чек увеличился более значительно – на 19%, составив 211 рублей.
Расчёты были основаны на данных касс «Эвотор» в Новосибирской области. Подсчитывались усреднённые показатели выручки по разным сегментам и количества чеков на одну точку.
Ранее Сиб.фм сообщал, что новосибирцы стали на 15% реже обращаться в частные клиники.