Подпишитесь на Telegram-каналНа ферме в городе Обь выращивают стерлядь и осетра. Предприятие рассчитывает ежегодно выпускать до 400 килограммов деликатеса для местных покупателей.
В Новосибирской области начали производить чёрную икру. Ферма по выращиванию осетровых работает в городе Обь. О планах предприятия на Сибирском агропромышленном форуме, который проходил в Новосибирске с 10 по 12 ноября, рассказал его директор Владимир Кострубов. Об этом сообщает Infopro 54.
Компания разводит стерлядь и осетра. При этом производство полностью обеспечивают отечественные корма и оборудование. По словам Кострубова, предприятие не зависит от импортных поставок.
В перспективе ферма намерена выйти на объём 300–400 килограммов чёрной икры в год. Продукцию планируют поставлять на местный рынок. Сейчас компания оформляет необходимые документы, чтобы получить возможность легально продавать икру.
Промышленный вылов осетровых в России запрещён. С 2009 года законно реализовывать можно только чёрную икру, полученную на рыбоводческих предприятиях.
Подпишитесь на нас в max
