Вкусно до безобразия: три лучших рецепта клубничного варенья

19.06.2020 18:46

Фото с сайта pixabay.com

Жители Новосибирска поделились тремя рецептами варенья в социальных сетях; уже поспели клубника, земляника и жимолость.

Новосибирцы поделились тремя рецептами своих любимых варений. Список рецептов опубликовал «Московский комсомолец в Новосибирске».

Простой рецепт: Клубника тёртая с сахаром.

Ягоды клубники нужно растереть с сахаром в пропорциях один к одному. Полученную смесь надо оставить в холодильнике на 1-2 дня. Чтобы сахар растворился, смесь необходимо периодически размешивать. Затем смесь раскладывается по прогретым в духовке банкам и хранится в месте с температурой +2 градуса.

Традиционный: Варёная клубника.

Ягоды нужно засыпать сахаром в пропорции 1 к 0,8 и оставить на ночь. Утром ягоды нужно довести до кипения и прокипятить 5 минут. Затем кастрюлю нужно снять с огня, оставить остывать и снова прокипятить в течение пяти минут. Готовое варенье надо разлить по стерилизованным банкам и поставить под «шубу».

Экстравагантный: Варёная клубника с белым шоколадом.

Потребуется один килограмм клубники, 800 граммов сахара, пять граммов лимонной кислоты и плитка белого шоколада. Клубнику нужно пересыпать сахаром с лимонной кислотой и поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут. Мелко нарезанный белый шоколад нужно добавить в смесь в конце варки, затем мешать до полного растворения шоколада. Полученное варенье нужно разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и оставить на хранение.

Напомним, 10 июня назвали самый популярный в России рецепт окрошки.

Ваш комментарий

Новости партнеров

Новости партнеров

Загрузка...