В Новосибирске рестораторы пригрозили увольнением сотрудников из-за падения выручки

В Новосибирске рестораторы пригрозили сокращением работников из-за введения QR-кодов и падения выручки на 60-70 %.

В Новосибирске 120 рестораторов подписали письмо в адрес губернатора Травникова с просьбой об отмене QR-кодов. Бизнесмены жаловались, что из-за ковидных ограничений их выручка упала на 60-70 %, однако реакции от властей они так и не получили. Владелец заведений Trattoria La Trenta и Mishiko Андрей Коротышев уверен, что в ближайшее время придётся начать сокращать персонал.

«Ситуация в нашей отрасли сейчас дошла до критического состояния, в течение последующих недель предстоят выплаты заработной платы, аренды, оплата поставщикам, и у многих из нас денег на это уже нет. После этого мы начнём сокращение персонала, который должен будет пойти на биржу, что в свою очередь потянет за собой невозможность выплачивать уже ими своих, кредитов, ипотеки, аренды жилья...» – написал Коротышев в Facebook.

Обращение к губернатору направили уже более 10 дней назад, однако Коротышев рассказал, что за это время рестораторы так и не получили никакой реакции. Бизнесмен отметил, что, конечно, по закону у них ещё есть время на ответ, однако уже это «отражает суть отношения власти к <...> бизнесу, отдельным гражданам».

Ресторатор потребовал выйти с властями на реальный диалог, чтобы обсудить истинный масштаб проблем, а не вести формальную беседу через бумагу и официальные обращения. В противном случае есть реальный риск разрушения всей отрасли, и десятки тысяч человек потеряют работу.

Напомним, ранее в Новосибирске рестораторы заявили о гибели бизнеса из-за введения системы QR-кодов. Губернатора Травникова к ответу призвала Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров.