Лента новостей

Предложить новость

Лайфхак дня: как полюбить готовить рыбу

Рубрика: общество

10.10.2019 06:44

фото с сайта pixabay.com

Четверг – рыбный день, это значит, что на ужин можно и нужно приготовить рыбу; но как быть тем, кто не любит отмывать кухонный гарнитур от чешуи и проветривать помещение от специфического запаха? 

Говорят, рыбу не любят только те, кто не умеет её готовить. И это далеко не бесполезный навык: в морепродуктах – море полезных витаминов и микроэлементов, так что диетологи советуют подружиться с холоднокровной пищей. Начать можно прямо в четверг – это лучший день для проверки своих кулинарных способностей и применения наших полезных лайфхаков. 

Как почистить?

Чтобы быстро почистить рыбу без вреда для кухонного гарнитура, продукт лучше поместить в пакет и все манипуляции проводить прямо в нём. Как вариант – рыбу можно погрузить в наполненную водой раковину, тогда чешуя не будет разлетаться. 

Если не удаётся убрать чешую ножом, поможет тёрка – её крупноячеистая сторона. 

С острыми и колючими плавниками можно разделаться с помощью плоскогубцев. Опытные кулинары советуют сделать надрез с обеих сторон плавника, затем жёстко захватить и выдернуть его. 

Ещё одна «находка» – во время разделки рыбы её голову можно обернуть бумажным полотенцем, а хвост пригвоздить шилом к деревянной доске — тогда «ужин» не выскользнет. 

Как победить запах?

Избавить сковороду от рыбного запаха поможет обычный кофе. Достаточно прокалить на ней несколько цельных зёрен или ложку молотого. 

Три-четыре ложечки уксуса, добавленные в воду, помогут «вытравить» рыбный дух из кастрюли. 

Ну а избавить воздух на кухне от специфического запаха можно с помощью апельсина. Сам фрукт лучше съесть, а вот корочки – поджарить на сковороде. Цитрусовый аромат сильнее рыбного. 

Напомним, 9 октября Сиб.фм рассказывал, как правильно действовать, если потерялся ребёнок. 

Мария Машанова

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
11.10.2019

Возраст значения не имеет: сибирячки старше 50 лет покорили подиум

Image
17.09.2019

Стратегия не прошла

У законодателей есть вопросы к плану развития Новосиби...

Image
09.09.2019

С чистого листа

Почти адское количество мусора убрали с берега Оби...

Image
12.08.2019

Культура городских террас

Квартира с собственным приусадебным участк...

Image
24.07.2019

«Олды тут» – как наши мамы и бабушки покоряют интернет

Как перевести наших старших родственников через дорогу между п...

Image
21.06.2019

Миллиарды на наказы

Денег добавили, но нужно ещё больше

Популярное

Image

«Это конец»: погибшая десятиклассница из Новосибирска предупредил...

Image

Не для слабонервных: новосибирцы обсуждают фото из туалета больни...

Image

«Я убил его»: сибиряк признался в преступлении голосовым сообщени...

Image

Топ-5 самых горячих фитнес-тренеров Новосибирска

Image

Огромную щуку выловил новосибирец в Сузуне

Image

Анастасия Заворотнюк отказалась от вакцины, которая могла бы прод...

Image

Усатая Лампочка: спасённый таксистом в Новосибирске котёнок стал ...

Image

«Ужас, день испорчен!»: сибирячка пришла в отчаяние из-за некачес...

Image

Близкие больной раком Анастасии Заворотнюк впервые рассказали о б...

Image

«Чувствовала давление в семье»: друзья погибшей в Новосибирске де...

Image

Прокуратура проверит школу в Новосибирске, в которой погибла деся...

Image

Эвакуируют жильцов дома из-за найденной во дворе бомбы в Барнауле

Image

«Это ЧП городского масштаба» – власти Новосибирска прокомментиров...