Фестиваль «Гастрономические ночи» впервые пройдёт в Новосибирске 8 и 9 ноября. В эти дни с 20:00 до 02:00 рестораны-участники представят публике визитную карточку своего заведения, специальные цены на основное меню, специальные предложения и многое другое, говорится в сообщении организаторов, с которым 8 ноября ознакомился корреспондент Сиб.фм.
Рестораны-участники представят взыскательной публике «визитную карточку» своего заведения: специальное меню от шеф-повара, эксклюзивное меню, уникальные кулинарные предложения, гастрономические мастер-классы, сессию Q&A с собственниками или шеф-поварами заведений, различные промо-активности или перфомансы. В фестивале примут участие рестораны «Carte Blanche», «Перчини del Vino», «Dublin», «Old Mad House», «People’s» (ул. Красный проспект, 22), «Килька», ресторан «Global», ЛПШБР. Так же для экспертов будет представлено эксклюзивное FoodArt Show от FoodArtProduction Olesya Mukhametova.
В рамках фестиваля пивной паб «Дублин» на улице Горького, 54 предлагает попробовать рыбный сет: на ваш выбор салат (с тунцом и рукколой под малиновым соусом или с лососем слабой соли и маринованными овощами) и горячее (морской окунь на подушке из шпината или в ежевично-сливочном соусе с печёным перцем) по цене 650 рублей. На аперитив «Лимончелла» в ледяном шоте.
PEOPLE’S на Красном проспекте, 22 представит фестиваль блюд из «мраморного» мяса. Это пять авторских блюд: карпаччо из мраморной говядины с сельдереем, медальоны из сочной мраморной говядины, приготовленные на гриле со сливочно-грибным соусом, нежнейшее мраморное мясо, томлёное в печи в красном вине с томатами, мировой бестселлер «мраморный сендвич-стейк» и royal-сендвич с чили.
Кафе-бар ЛПШБР на Ленина, 6, к. 1 предложит гостям фестивальный комплект из порции лапши (на выбор: курица, свинина, говядина, кальмары, курица и креветки, морепродукты) и морса по специальной цене. Блюда готовятся персонально в режиме реального времени на газовой печи в течение пяти-семи минут. За публикацию в Instagram фото с #ЛПШБР фирменная настойка в подарок.
Ресторан Carte Blanche на улице Челюскинцев, 21 представит два дегустационных сета авторского меню, премьера которого состоится после 20 ноября. Первый сет стоимостью 1300 рублей включает салат с морепродуктами и гребешками и торнетто из рыбы, второй — салат с уткой, суп с каре ягненка и язычки ягненка за 1500 рублей.
Ресторан «Глобал» на Каменской, 1а приглашает на фестиваль фондю, будут представлены различные вариации этого блюда. В качестве основного — сырное, томатное или креветочное фондю. На десерт — шоколадное, кофейное или зефирное.
Пивной бар «Килька» на Каменской, 44 предлагает в подарок 100 граммов фирменной настойки при заказе любого из трёх блюд меню фестиваля: свиная шейка (подается с гарниром из трёх видов круп с добавлением овощей и соусом «Песто») — 780 рублей, стейк из сёмги (подается с картофельным пюре с красной икрой и свежим огурцом с соусом «Шампань») — 690 рублей, домашняя котлета на гриле (котлета из рублёного мяса подается с гратеном из картофеля, моркови, корня сельдерея и сливок) — 420 рублей.
Ресторан «Old Mad House» на Коммунистической, 25 представит «специальное party-меню». Соусы: фирменный «Old Mad House», «Индиго» (сливочно-баклажановый соус), «Боршу» (венгерский соус из зеленого горошка), «Дворянское гнездо» (соус с белыми грибами, лисичками, опятами и шампиньонами), «Старый рынок» (томатный соус с травами), «Ктулху» (соус с куркумой и креветками), «Средневековый монастырь» (соус сырный с зеленью и чесноком), «Аввакум Шергилов» (соус из свежей зелени с аджикой). Закуски и салаты: фирменная закуска «Old Mad House» (из авокадо и сыра с острым соевым соусом), «Северная Дакота» (салат из индейки с сыром, маринованными огурцами и каперсами), «Пассионарий» (салат из говядины с овощами), «Крангон Крангон» (креветки к пиву). Горячее: фирменный гарнир «Old Mad House» (морковь на пару с имбирем и коньяком), «Все проходит, и это пройдет» (жареный в сливочном масле нут с чесноком и луком), фирменный стейк «Old Mad House» (отменная свиная вырезка гриль, сбрызнутая лаймом), «Чи чу хе (морской паук)» (шашлык из осьминожек), «Парле ву франсе?» (лягушачьи лапки в сливочном соусе), «Освальд Шпенглер» (тушеная в пиве свинина с имбирем), «Хунгариан шпенот» (картофельное пюре со шпинатом). Десерты: фирменный имбирный чай и шесть десертных соусов, «Эрнан Кортес» (кекс с горячим шоколадом внутри, шариком сливочного мороженого и листочком мяты). Напитки: «Домострой» (старинный славянский облепиховый напиток с пряными травами и медом), фирменный напиток «Old Mad House» (классический домашний лимонад).
Ресторан «Перчини del Vino» на проспекте Карла Маркса, 53а 9 ноября предлагает гостям скидку 10% на все горячие блюда, а также проводит дегустацию вина, которая начнется в 20:00.
Подпишитесь на нас в Telegram
