Лента новостей

Предложить новость

Томское биомороженое признали одним из лучших стартапов в Чили

Рубрика: общество, бизнес

15.07.2016 16:17

Фото с сайта xcook.info

Проект Bifidice по продвижению на мировом рынке инновационного биомороженого, разработанного в Томске, вышел в финал конкурса предпринимательских проектов в Чили, узнал 15 июля корреспондент Сиб.фм из сообщения пресс-службы инновационных организаций Томской области.

Как сообщает ИНО Томск, в конкурсе Start-Up Chile, который проводится с 2010 года, участвовали более 2,5 тысяч проектов со всего мира. В финал пригласили 86 участников из 33 стран. Сибирский проект стал одним из победителей отбора.

Цель проекта Bifidice — запустить опытное производство пробиотического мороженого и создать франшизу для привлечения бизнес-партнёров в Чили и Латинской Америке.

«Министр экономики, развития и туризма Чили отметил, что сектор здорового питания в стране требует особого внимания, и назвал наш проект в числе наиболее значимых в программе», ― сообщила основатель и директор проекта Bifidice Chile Start-Up Анастасия Гуткевич.

Биомороженое разработал в 1990-х годах томский микробиолог Евгений Гуткевич. Оно содержит пробиотики в концентрациях, не встречающихся в естественных продуктах. От других продуктов с полезными бактериями (например, йогуртов) биомороженое отличается доказанной эффективностью воздействия. Исследования показывают высокую эффективность в профилактике и коррекции различных заболеваний, нормализующее воздействие на микрофлору составляет 78 %. На сайте проекта говорится, что мороженое имеет статус диетического, лечебно-профилактического продукта и подходит детям, беременным женщинам, а также людям, следящим за весом, и диабетикам.

«Мороженое — это единственная форма, помимо лекарств, которая позволяет сохранить действие пробиотических микроорганизмов на здоровье человека. Холод как естественный консервант сохраняет жизнеспособность пробиотиков в продукте более четырёх месяцев. К тому же мороженое хорошо воспринимается детьми — как лакомство, а не как лекарство», — говорит Анастасия Гуткевич.

В настоящее время биомороженое производит одна компания, а распространением продукции занимаются 58 дилеров в России и СНГ.

Start-Up Chile — государственная программа поддержки предпринимательских проектов, разработанная для развития предпринимательской и инновационной экосистемы в Чили. Действует с 2010 года. Благодаря программе Чили получила статус самой благоприятной страны для предпринимательства в Латинской Америке и вошла в топ-10 стран с лучшим инновационным климатом.

Напомним, что в 2014 году проект новосибирского наноцентра по сверхранней онкодиагностике признали одним из лучших российских стартапов.

Евгения Щербина

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
16.08.2019

События выходных: рок без Цоя и казарма на всю жизнь

Как не остаться одному в разгар сезона отпусков – самые интересные события в Новосиби...

Image
15.04.2019

«Пещерный» век высокой кухни

Почему службы доставки заменяют залы ресторанов

Image
15.04.2019

Слишком горячий Traveler’s coffee

Бывшие партнеры перевели корпоративный ко...

Image
12.04.2019

Ешь, пей, худей!

Как решиться начать сбрасывать лишние килограммы...

Image
08.04.2019

Посмотри на это иначе

AZIMUT Отель Сибирь реновировал лобби и открыл модн...

Image
20.03.2019

Поселим и научим

Проект «Жуковка» Александра Бойко стремительно выходит на ме...

Популярное

Image

Сибирский разлом: семь землетрясений произошло от Алтая до Казахс...

Image

Проверенные методики не работают: в Новосибирске шестой день ищут...

Image

Новосибирцы обсуждают стаю медведей на Северном объезде

Image

Опасные пельмени производили в Новосибирской области

Image

Топ-5: самые красивые девушки-телеведущие Новосибирска

Image

Видео: котята-рыболовы показали добычу гостям в Новосибирском зоо...

Image

«Я не взятку, я занимал»: появилось видео задержания начальника с...

Image

В Сибири выпал первый снег

Image

Видео: молния чуть не попала в автомобиль на Бердском шоссе в Нов...

Image

Новосибирцы покорили рок-звёзд Poets of the Fall кавером на жесто...

Image

Колесо обозрения уберут с набережной в Новосибирске

Image

Когда дадут тепло: пережив первую ночь с заморозками, новосибирцы...

Image

Новосибирск затопило