Подпишитесь на Telegram-каналВ 954 школах Новосибирской области в текущем учебном году пройдут профилактические проверки столовых, сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора региона. Особое внимание специалисты уделят соблюдению правил гигиены питания.
В ведомстве напомнили, что в школьных столовых должны быть информационные материалы о правильном питании, персонал обязан раздавать еду в одноразовых медицинских перчатках, а весь используемый инвентарь необходимо маркировать. Кроме того, в столовых обязаны вести ежедневный отбор и контроль качества приготовленной пищи, включая хранение отдельных образцов продуктов.
